سلطة حلوم بالكفته

[You must be registered and logged in to see this link.]

::


موضوعي اليوم كنت حابه يكون أكبر من كذآ لكن لضيق الوقت إكتفيت بنوعين سلطه


* سلطة حلوم بالكفته
* سلطه البيض


::


[ سلطة الحلوم بالكفته ]
( 1 )





المقآدير:


الكفته الثلاثيه (أوغلو)> تركيه جدآ جدآ لذيذهـ وبهاراتها تعجبني
كرنب أبيض + موف
جبنة حلوم> أفضل المراعي
طماطم + فلفل رومي أخضر



الصوص:


2 م ك مايونيز
1 م ك متبل ثاوزند
قليل من اللبن أو الزبادي
( الكميه ع حسب عدد الاشخاص )




الإعداد:


نقلي الكفته في زيت حامي .. وتترك جانبآ ع ورق نشاف




نقطع الحلوم لـ شرائح وتشوى في قليل من الزيت حتى تلين قليلآ


::


/طريقة التقديم/


التقديم ع حسب ذوق الشخص
أنا فرشت الصحن بطبقه من شرآئح الكرنب الابيض ثم الموف .. بعدهآ قطعت الطماطم والفلفل مربعات متوسطه
وأخيرآ نضع الكفته والحلوم بشكل عشوائي
وتقدم بجانبها الصوص






[ سلطة البيض ]
( 2 )


هالسلطه ماصورت مقاديرها جدآ سهله
طماطم + خيار + جزر + بيض مسلوق >> تقطع جميعهآ شرائح


الإعدآد:


نفرش الصحن بـ شرائح من الكرنب الأبيض..
نضع فوقهآ شريحة طماطم .. بيض .. خيار .. جزر وتزين بالزيتون الأخضر
ورش قليل من الملح والفلفل الاسود المطحون ع حسب الرغبه


/طريقة التقديم/






إنتـــــــــــهى