كيكه الفاكهه المجففه مع الزبيب

by evergreen Mon Jan 31, 2011 9:35 pm

كيكه الفاكهه المجففه مع الزبيب للشاي

[You must be registered and logged in to see this link.]

المقادير:

[You must be registered and logged in to see this link.]

ثلاثه ارباع الكوب زبده ( تقريبا ثلاثه ارباع قالب زبده بحجم 200 جم )
كوب سكر ناعم
3 بيضات
ملعقه فانيليا
2 كوب دقيق منخول
ملح
2 ملعقه متوسطه بكم بودر
ثلاثه ارباع الكوب حليب

نص كوب زبيب ونص كوب فاكهه مسكرة ونص كوب بندق أو لوز مفري
بشر ليمونه وبشر برتقاله

الطريقه:

نغسل الزبيب ونجففه بفوطه ونقطعه بالسكين لتظهر حلاوته بالكعك

نعمل الفواكه بنفس طريقه الزبيب

هنا شكله بعد الفرم

[You must be registered and logged in to see this link.]

ثم نقلبهم في الدقيق حتى لاتترسب في قاع الصينيه

ثم نسخن الفرن

ونجهز قالب مستطيل ونبطنه بورق الزبده

[You must be registered and logged in to see this link.]

نبدا العمل

[You must be registered and logged in to see this link.]

نضع الزبده اللينه في خلاط الكيك ونخلطها ثم نضيف السكر

[You must be registered and logged in to see this link.]

حتى تصبح مثل الكريمه
ثم نضيف البيض المخفوق مع الفانيليا بالتدريج

[You must be registered and logged in to see this link.]

نضيف الدقيق والبكم بودر والحليب ولكن بالتناوب مرة دقيق ومرة حليب

حتى ننتهي

[You must be registered and logged in to see this link.]

ونضع الفاكهه ونحريكها بالملعقه حتى تتوزع

[You must be registered and logged in to see this link.]

ثم نصب الخليط في الصينيه المعده

[You must be registered and logged in to see this link.]

وتدخل الفرن في الرف الوسط على نار متوسطه ولايفتح الفرن

واذا استوت تترك لتبرد ولاتقطع وهي حارة

[You must be registered and logged in to see this link.]

ويفضل اكلها في اليوم الثاني أو بعد مرور 6 أو 7 ساعات

منقول

by evergreen Mon Jan 31, 2011 9:39 pm

ثم تقطع وتقدم مع الشاي

[You must be registered and logged in to see this link.]

من لذتها احب اعذبببببببببببببببببببببكم

[You must be registered and logged in to see this link.]

وعليكم بالعافيه

كيكه الفاكهه المجففه مع الزبيب

كيكه الفاكهه المجففه مع الزبيب

Re: كيكه الفاكهه المجففه مع الزبيب